La tenuta viticola


Il suolo
Il vigneto si estende su di una superficie di circa sei ettari. I vitigni crescono su sedimenti altamente argillosi derivati dai depositi morenici dei ghiacciai dell’epoca glaciale. I depositi ghiaiosi si trovano esclusivamente nelle zone elevate e ai margini degli avvallamenti allora presenti. Il suolo è ricco di magnesio, calcio e potassio.

Il microclima
Il vigneto trae profitto dalla posizione poco elevata (150 metri sul livello del mare) e protetta dai boschi circostanti e dalle colline.

I vitigni
I tradizionali vitigni piemontesi come l’Arneis, il Barbera e il Brachetto si prestano perfettamente alla coltivazione. Viene costantemente valutata la possibilità di coltivare nuove varietà.

La qualità
Le condizioni generali di produzione del vigneto si basano sulle normative della produzione integrata secondo il modello della Scuola universitaria professionale di Wädenswil/Svizzera. Le viti vengono curate con particolare sollecitudine, esperienza e attenzione e le uve vengono lavorate nelle cantine rispettandone completamente le proprietà. Nella Cantina Pizio nascono così vini varietali di carattere e di grande qualità.

Informazioni e ordinazioni
Telefono +39 0144 715213, vino@cantinapizio.com

Attuale assortimento di vini (cliccare pdf)